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5.有助于降脂助消化

茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。

茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在體內(nèi)積滯。

飲茶的學(xué)問

既要喝茶，還要喝對茶。

1.喝茶不貪新

從營養(yǎng)學(xué)角度來講，新鮮茶葉的營養(yǎng)成分并不是最好的。

新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，人們飲用后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。

新茶還會(huì)刺激到人的胃黏膜，容易誘發(fā)胃病。所以要少喝新茶，存放不足一個(gè)月的新茶更要忌喝。

2.喝茶不貪濃

濃茶會(huì)使人體的興奮性增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響�；加行难�管疾病的人要避免飲用濃茶，否則很可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊等情況。

3.不喝頭遍茶

茶葉在栽培和加工過程中會(huì)受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉的表面總會(huì)有一定程度的農(nóng)藥殘留。所以，頭遍茶是用來洗滌茶葉的，應(yīng)棄掉不喝。

4.不喝隔夜茶

隔夜茶會(huì)有較大量的茶堿，可能產(chǎn)生“脫鈣”的壞作用。