冰柜按照溫度范圍可以分為0-10度的冷藏柜和0度以下的冷凍柜，冷藏柜與冷凍柜的外觀幾乎沒有差別，所以一般不通過外觀進行區(qū)分。冷藏柜的溫度在2-10度，相同外觀的冷柜冷藏類型比冷凍型容積略大，由于制造的工藝不一樣所以冷藏柜只是短暫的保存食品，保證在有效的時間內食品不發(fā)生變質，確保食品的新鮮度，以及色澤、口感，比如：飲料、牛奶、鮮花、水果等。

冷庫工程中冷凍柜溫度在0度以下，根據(jù)存放的食品我們會購買不同溫度范圍內的冷凍柜，比如有-15、-18度、-30度、-45度等，主要保證長時間存放食品也不會發(fā)生變質情況，比如日常生活中冷凍柜主要存放：雪糕、速凍水餃、湯圓、火鍋食材、冷凍肉等一些需要低溫保存的食品。

目前市場上銷售的冷柜品牌很多，價位參差不齊，但不論你選擇購買哪一種類型的冷柜，在購買時首先考慮的是冷柜采用什么品牌的壓縮機，使用年限最短是多久，其次是關于在一定時間內是否支持售后服務。

再次是關于冷柜的制冷效果是否可以達到我們的期望值、在使用過程中是否節(jié)能環(huán)保等問題，最后再詳談價格問題。只有了解冷柜的購買步驟才能買到價格實惠質量有保證的冷柜。