儲(chǔ)存水果的冷庫(kù)溫度一般控制在-5℃~+15℃,溫度可調(diào)節(jié)的狀態(tài),根據(jù)儲(chǔ)存水果的品種不同,選擇合適的溫度進(jìn)行貯藏,通常情況下溫度會(huì)設(shè)計(jì)在0℃~+5℃,以便于適應(yīng)大部分水果的保鮮溫度,這樣可以儲(chǔ)存不同品種的水果,相當(dāng)于取中儲(chǔ)存,如果儲(chǔ)存某一種水果的情況下,溫度就可以調(diào)節(jié)至適宜的范圍。

水果保鮮冷庫(kù)的溫度設(shè)定主要是針對(duì),某一種水果適宜保鮮的溫度而設(shè)定,如果儲(chǔ)存水果的種類較多情況下,可以將溫度設(shè)定在0-5℃內(nèi),儲(chǔ)存水果的冷庫(kù)一般分短期儲(chǔ)存、長(zhǎng)期儲(chǔ)存這兩種,不同的儲(chǔ)存需求,所設(shè)計(jì)的冷庫(kù)溫度是有差異的,比如儲(chǔ)存水果的種類多時(shí),溫度范圍較大,適合短期儲(chǔ)存。
而長(zhǎng)期儲(chǔ)存水果就需要設(shè)計(jì)定穩(wěn)定的溫度,并且氧氣、二氧化碳成分都需要穩(wěn)定在規(guī)定的范圍內(nèi),這樣才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期保鮮的作用。
建造水果保鮮冷庫(kù),可以選擇一處交通水電方便的地方,搭建庇護(hù)所,然后建造冷庫(kù),要注意的是,冷庫(kù)需要380v電,如果沒(méi)有電源是不行的,并且冷庫(kù)的地面需要堅(jiān)硬,確保足夠抗壓。



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