冷庫(kù)安裝工程知識(shí)

冷庫(kù)成為了現(xiàn)在社會(huì)中必不可少的東西，它是現(xiàn)在人們的儲(chǔ)存蔬菜和事物的重要冷藏方式。但是關(guān)于冷庫(kù)安裝你了解多少呢？下面由來(lái)自我來(lái)給您介紹一下。

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一.按結(jié)構(gòu)形式分

1.土建庫(kù)：冷庫(kù)的主體結(jié)構(gòu)采用鋼筋混泥土，其維護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體采用磚砌成。

2.裝配式冷庫(kù)：這類冷庫(kù)的主體結(jié)構(gòu)大多采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其維護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組裝而成，隔熱板的材料采用硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料和硬質(zhì)聚苯乙烯塑料泡沫等。

二.按使用性能分

1.生產(chǎn)性冷庫(kù)：它們通常是作為魚、肉、蛋、水產(chǎn)、乳品、蔬菜、各類食品加工廠等企業(yè)的一個(gè)重要組成部分。

2.分配性冷庫(kù)：專門儲(chǔ)藏經(jīng)過(guò)冷加工過(guò)的食品，以調(diào)節(jié)淡旺季和作長(zhǎng)期儲(chǔ)備之用。 它的特點(diǎn)是冷藏容量大并考慮多品種食品的儲(chǔ)藏。

3.零售性冷庫(kù)：庫(kù)容量小，儲(chǔ)存期短，在庫(kù)體結(jié)構(gòu)上大多采用裝配式組合冷庫(kù)。

三.按規(guī)模大小分

1.大型冷庫(kù)：冷庫(kù)容量在10000t以上，生產(chǎn)性冷庫(kù)的凍結(jié)能力在120～160t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫(kù)的凍結(jié)能力在40～80t/d范圍內(nèi)。

2.中型冷庫(kù)：冷庫(kù)容量在10000～1000t以上，生產(chǎn)性冷庫(kù)的凍結(jié)能力在40～120t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫(kù)的凍結(jié)能力在20～60t/d范圍內(nèi)。

3.小型冷庫(kù)：冷庫(kù)容量在1000t以下，生產(chǎn)性冷庫(kù)的凍結(jié)能力在20～40t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫(kù)的冷凍能力在20t/d以下。

四.按制冷設(shè)備工質(zhì)分

1.氨冷庫(kù)：以氨為制冷劑，適用于500t以上冷庫(kù)。

2.氟冷庫(kù)：以氟為制冷劑，主要以小型冷庫(kù)為多。

五.按使用溫度分

1.高溫庫(kù)：庫(kù)溫一般在5～-5℃。

2.冷藏庫(kù)：庫(kù)溫一般在-10~18℃。這就是典型的低溫冷庫(kù)。

3.速凍庫(kù)：是指在很短的時(shí)間內(nèi)將物品的溫度以最快的方式冷凍下來(lái)，使其內(nèi)在的質(zhì)量產(chǎn)生大的變化，從而達(dá)到保鮮、保質(zhì)的目的。也就是說(shuō)需要連續(xù)深度的冷凍 食品，使食品迅速通過(guò)-2℃這個(gè)冰晶區(qū)域，過(guò)程越短食品的保鮮度就越高。