1、第一次使用超市冷柜的時候，要注意啟動1-2個小時的空機運行，運行穩(wěn)定的狀態(tài)下，關(guān)機后，放入食物，打開電源。

2、超市冷柜使用全自動數(shù)字?jǐn)?shù)控微機溫度計，使用頻繁的斷電(或頻繁的開閉)保護壓縮機，所有制冷設(shè)備開機后延遲2分鐘啟動壓縮機(具有延遲保護功能，但不能經(jīng)常開機)3、超市冷柜出廠時溫度已調(diào)整和鎖定，一般無需進一步調(diào)整。機械溫度調(diào)節(jié)的情況下，冷柜溫度調(diào)節(jié)要根據(jù)環(huán)境溫度情況進行調(diào)節(jié)。一般超市冷柜的溫度調(diào)整到4檔以上比較合適，一般環(huán)境溫度低于16度的話，冷柜溫度可以調(diào)整到5檔。如果環(huán)境溫度低于10度，就要進一步提高，轉(zhuǎn)移到6-7檔，節(jié)約能源，方便制冷。4、超市冷柜除霜將由微電腦自動控制，將自行停止運轉(zhuǎn)進入除霜狀態(tài)(注意：除霜時溫度稍高是正常的)，除霜結(jié)束，自動進行制冷運行。

5超市冷柜前后機柜附近保持10cm以上的區(qū)間，可以使冷疑器通風(fēng)良好，確保設(shè)備的冷卻效果。不要把食品放得離通風(fēng)口太近，在布置商品的時候要留出適當(dāng)?shù)拈g隔，使其適應(yīng)冷風(fēng)對流，溫度均勻。