冷庫(kù)是一種具有良好的隔熱保溫性能的封閉性?xún)?chǔ)藏建筑物；使用時(shí)庫(kù)內(nèi)外溫濕度差大，熱濕交換頻繁，如沒(méi)有正確使用和管理冷庫(kù)，會(huì)直接影響庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏產(chǎn)品的品質(zhì)，增加損耗和成本，因此如何正確使用和管理冷庫(kù)對(duì)保障庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益起著非常重要的作用，那么冷庫(kù)使用和管理時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢？

（1）防止水、氣體浸入隔熱保溫層：融霜水/化霜水、臟水、污水等水分會(huì)侵蝕冷庫(kù)板，嚴(yán)重時(shí)會(huì)直接影響冷庫(kù)的正常使用，因此冷庫(kù)的墻板、地坪、頂板和冷庫(kù)門(mén)上若有冰、霜、水存在或產(chǎn)生，必須及時(shí)清除干凈，沒(méi)有下水道的倉(cāng)庫(kù)和走廊不能進(jìn)行多水性作業(yè)。不要直接用水沖洗冷庫(kù)地坪和墻板，冷庫(kù)的排水管、冷風(fēng)機(jī)需定期進(jìn)行除霜，掃霜工作；未凍結(jié)的大量的熱物品不能直接直接放入低溫凍結(jié)庫(kù)中，若直接將熱貨放入凍結(jié)庫(kù)會(huì)使庫(kù)內(nèi)的溫度升高，絕熱層凍結(jié)融化，損壞冷庫(kù)，影響制冷效果及儲(chǔ)存產(chǎn)品品質(zhì)。

（2）凍融循環(huán)，防止冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)結(jié)冰：需根據(jù)冷庫(kù)實(shí)際用途使用冷庫(kù)，不得自由變更，若原設(shè)有冷加工工序的冷庫(kù)凍結(jié)期間，需直接變更為凍結(jié)期間時(shí)，需設(shè)置有足夠的冷凍設(shè)備，合理控制入庫(kù)量，掌握并合理調(diào)節(jié)庫(kù)溫，避免產(chǎn)生滴水現(xiàn)象。

（3）防止冷庫(kù)地坪（地板）凍結(jié)凍脹和損壞：冷庫(kù)地坪都能承受一定的載荷，鋪設(shè)有防潮隔熱層；若地坪表面保護(hù)層被破壞，庫(kù)內(nèi)若有水分存在并流入保溫隔熱層，會(huì)導(dǎo)致隔熱層失效；若庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品堆疊過(guò)度，超過(guò)地坪所能承載負(fù)荷的話(huà)，地坪會(huì)損壞，且產(chǎn)品不能直接散布在冷庫(kù)地坪上凍結(jié)儲(chǔ)存，會(huì)導(dǎo)致地坪凍結(jié)凍脹；拆卸貨物、卸鉤、卸盤(pán)時(shí)，不能倒跺在地坪上，以免破壞地坪、破壞保溫隔熱層。另外，庫(kù)內(nèi)商品的堆積重量和運(yùn)輸工具的載重量、庫(kù)內(nèi)吊軌每米長(zhǎng)度的承載量（包括商品、滑輪、鉤子的總重量）必須滿(mǎn)足設(shè)計(jì)要求，不能超過(guò)地坪的每單位面積的設(shè)計(jì)負(fù)荷，不允許超載，確保安全。特別要注意若底層地坪沒(méi)有實(shí)施換氣等處理的倉(cāng)庫(kù)，使用溫度請(qǐng)?jiān)谠O(shè)計(jì)許可范圍內(nèi)。有地下通風(fēng)的冷庫(kù)，必須嚴(yán)格按照地下通風(fēng)的設(shè)計(jì)說(shuō)明，定期檢查地下通風(fēng)道內(nèi)有無(wú)結(jié)露、堵塞、積水，檢查回風(fēng)溫度是否符合要求，盡量避免因操作不當(dāng)而導(dǎo)致地坪結(jié)冰。嚴(yán)禁在地下通風(fēng)道周?chē)b載東西，不能蓋新建筑物等。

（4）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品擺放的間距要求：為了便于盤(pán)點(diǎn)、檢查和出入，對(duì)產(chǎn)品儲(chǔ)存的擺放位置和墻板、頂板、管道和通道的距離都有一定的要求。庫(kù)內(nèi)必須留有寬度合理的通道，以利于運(yùn)輸、操作和安全。庫(kù)內(nèi)操作時(shí)，運(yùn)輸工具和商品不得與冷藏門(mén)、電梯門(mén)、柱子、墻壁、排水管、冷凍系統(tǒng)的配管碰撞等。

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