隨著冷鏈進入國家優(yōu)先發(fā)展高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點領(lǐng)域，制冷行業(yè)競爭尤為突出，各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫(yī)藥冷庫(試劑、血液、藥品)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設(shè)備工程也成為各個制冷企業(yè)服務(wù)的關(guān)鍵工作，因此冷庫日常的維護工作也是非常重要的，下面給大家介紹一下冷庫應(yīng)該如何維護？

（1）溫度控制：應(yīng)按照存儲產(chǎn)品的貯藏要求合理設(shè)置調(diào)節(jié)溫度，嚴(yán)格控制庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，避免應(yīng)波動過大，影響產(chǎn)品品質(zhì)，增加損耗，減少經(jīng)濟效益；

（2）防水管理：容霜水、臟水、污水等對冷庫庫板有侵蝕左右，不僅會使庫板的隔熱保溫效果變差，而且若水結(jié)成冰甚至?xí)?dǎo)致庫內(nèi)溫度發(fā)生變化，失衡，還會損壞建筑材料，使得冷庫的使用壽命縮短，因此應(yīng)嚴(yán)格防水，及時將水清掃干凈；

（3）嚴(yán)禁鉆孔：嚴(yán)禁對庫板或冷庫地坪進行敲打鉆孔；

（4）避免碰撞：使用平板車運載貨物入庫時應(yīng)盡量避免碰撞庫板；保護好冷庫地坪和樓板，防止產(chǎn)生凍鼓損壞；

（5）通風(fēng)換氣：產(chǎn)品入庫儲存仍會進行呼吸等生理活動，會產(chǎn)生一定的廢氣，從而改變庫內(nèi)氣體密度，嚴(yán)重時會加速產(chǎn)品老化，導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)，因此，需要定期進行通風(fēng)換氣，保持庫內(nèi)氣體流通；

（6）減少開關(guān)門次數(shù)：冷庫開關(guān)門會造成冷量流失，若長期開著冷庫門或冷庫門關(guān)閉不嚴(yán)密，會導(dǎo)致制冷量大量流失，壓縮機組工作頻繁，制冷效果差，設(shè)備使用壽命降低，增加損耗和能耗，導(dǎo)致成本增加，因此，因減少開關(guān)門次數(shù)，且應(yīng)盡量縮短開門時間，關(guān)閉庫門時應(yīng)檢查是否嚴(yán)密；

（7）合理布局：貯藏產(chǎn)品時，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有的冷庫庫容量進行科學(xué)合理的布局，保障室內(nèi)降溫通風(fēng)效果良好，既可以提高容積利用率，還能節(jié)能省電。