氣調(diào)冷庫的保鮮效果優(yōu)于普通冷庫，因為配置的氣調(diào)設(shè)備除了滿足貯藏產(chǎn)品的溫濕度要求外，還可以調(diào)節(jié)倉庫內(nèi)的氣體成分，更好地抑制貯藏產(chǎn)品的呼吸等。并且在一定范圍內(nèi)保鮮期會更長。氣調(diào)冷庫的產(chǎn)品在交貨后的新鮮度會比普通保鮮冷藏的好，交貨后的貨架期會更長。

但由于氣調(diào)冷庫設(shè)備成本高，通常用于儲存高價值的果蔬。而且，空調(diào)倉庫的使用和管理必須是整體進(jìn)出的，即不能像普通的保鮮冷庫那樣頻繁的將產(chǎn)品放入放出倉庫，因為每次開門關(guān)門都會引起倉庫內(nèi)氣體成分的變化，重新配置空調(diào)設(shè)備需要時間。頻繁進(jìn)出會使空調(diào)冷庫失去空調(diào)保鮮功能。一般氣調(diào)冷庫門會有一個小門，供管理人員管理冷庫進(jìn)出，防止氣體成分大幅波動。

氣調(diào)冷庫的優(yōu)點：

(1)低壓(0.8巴)運行比相同性能的PSA和膜制氮機(jī)節(jié)能約80%。

(2)氧還原效果提高30%以上，可控氣氛倉庫中的氧含量可控制在1%以下，甚至高達(dá)0.3%

(3)維護(hù)成本低。穩(wěn)定可靠。安徽建德制冷指出，設(shè)備中主要活性炭吸附模塊的壽命超過15年。(中空纖維膜制氮機(jī)中的膜組價格昂貴，使用壽命只能維持2~3年)

(4)配合倉庫的防漏系統(tǒng)，可有效防止空調(diào)倉庫的氣體泄漏。

(5)空調(diào)倉庫內(nèi)的氣體內(nèi)循環(huán)。更有效的節(jié)約了運營成本。